浪漫情人

理想的另一半到底該是怎樣的，可能人人答案不同。但最好當然是談心時浪漫，吃飯時實際。新聞報導今年情人節，有位豪氣的男士花上半生積蓄，在情人節向女朋友送上一間花店。

這位男士合乎既浪漫又實際的條件，當真是理想的情人！大家更讚歎「港男真的浪漫得石破天驚」。不過原來他平日為人一點都不浪漫，甚至有點「老實」。巧合地身邊所認識的好男士都有這種特徵，就是給人「老實」甚至沉悶的感覺，但人品非常好，表面上沒驚喜。但日子久了，可能忽然有一天會發覺，這才是最浪漫的人。

浪漫的感覺很奇妙，別人覺得你遇到很浪漫的時刻，自己往往感覺很實在很温暖，而不是很浪漫。所以表面浪漫和真正浪漫是有分別的。以後女孩子挑選另一半時要留意，免得找錯「森林」，找不到自己那棵「浪漫的樹」。

月色下的神秘

前陣子在夜裡抬眼望天，看到了一個很大很圓的月亮，據說那是近年來月亮最接近地球的日子。碰巧走到一處開揚地段，山巒茂密，夜風清冷，月亮就靠在暗藍的天幕下，懸於山的頂端，像盞明燈，俯瞰山腰上雅緻的小屋，那種瑰麗神秘，非要借用風水學所形容的「明珠出海局」，不足以表達。

若論月色下的神秘，則要數印度泰姬陵，因為她像個美女，在星夜披上白色面紗，在水邊等待情人，帶有古典的浪漫。

至於在日本大阪城賞夜櫻，亦是美得歎為觀止，但總沾上一絲寂靜淒美，味道又自不同。

一首清爽的歌

每次看到好的電影，或聽到有水準的新歌，都像吃了一客清爽的甜品，會高興一陣子。最近看了一齣電影，主題是保護海洋，雖然故事手法普通，不夠緊凑。然而，電影的歌曲非常悅耳，歌詞浪漫，工整對照，有點唐宋詞的意境，亦有台灣的文化味道，是近期少有的佳作。現將之記下，一起分享。

一萬年序幕

主唱：李心潔
作曲：克合爾曼．克龍木
填詞：螞蟻米工廠

讓未枯的海洋
呼喚心中浪
尋找足跡飛 海鷗孤影落沙
魚兒銀浪亮 穿越長虹蕩漾
一萬年的序幕 不用低語深藏

蓬萊何處 青山幾度
桑田滄滄 地久天長
海天隱入朦朧 大地翠意情濃
一萬年的序幕 愛在永恆漫舞

**《深海尋人》電影主題曲

駐顏秘方

朋友說認識一位皮膚科醫生，她今年四十多歲了，樣子還是又漂亮又年輕，皮膚白晳亦無皺紋，人人以為她仍是二十八歲。求教之下，原來她的保養秘方是一方面塗凡士林潤膚去皺，另一方面每天吃一個奇異果。我們不訪試試，假如真能駐顏，那果便的確配稱奇異了。還有一種黄金奇異果，味道較甜，試出有效的話，立即與眾好友分享。

一位在洛杉機做藥劑師的好友說，最近加州興起一種叫「Pinkberry」的天然果子的乳果，pinkberry像桑子、藍莓那樣，據說對美容很有幫助，未知是否真確，不過很多荷李活名人都冒名而來，買這種乳果(Yogurt)吃，令那位韓裔創辦人忽然富貴起來。

當然傳統來說，女孩子依然少不得維他命Ｅ、蜂膠、充足睡眠和減壓作為駐顏秘方。

今年書展

今天是一年一度書展開幕，去轉了一圈，由於是平日，人流暢順，不算擠擁，賣食譜和兒童書籍的攤位暫時最活躍。小說和散文類攤位還未出現擠擁，可以站在那裡「打書釘」，也許因為上班一族要到週末才有空光顧。剛到埗就看見一位女孩買了我的新作《法網有情》，高興得很，差點想走上前表露身份，替她簽名。

因為工作需要，逛了一些金融投資書籍的攤位，卻發覺大部份投資書籍並沒有真正教人如何投資，反而像在勸人投資的宣傳册子，只有兩、三本有內容解釋各類投資工具和股票的特性，其他的卻教人看「市場走勢」，須知走勢涉及投資策略和敏感消息，一般散戶沒有第一手消息，靠表面猜度「市場走勢」入市，本身已是策略錯誤，所以這些書籍不但對散戶沒大幫助，而且只會越看越糊塗。如今做散戶真不容易，需要相當精明才不至上當。

北京小館

奥運在即，令人想起北京；到北京遊玩，又必須要提一提吃東西。從前因為工作和官式訪問，北京的著名館子也去過不少，由於官方請客，食用方面自然是體面的，以致在京城對吃也有了要求。

然而北京有一家小館，我總是每次往北京必到，味道很有特色，風味十足，價錢相宜。我最欣賞的幾道菜是「錫紙包鱸魚」、「茶葉蝦」和「桂林米粉」。

店員會從缸裡抓出一條新鮮活跳的鱸魚，問你「可以嗎？」，大家同意了，才拿進廚房煮。整條魚上枱時，仍包在錫紙內，切開錫紙，香氣撲鼻，那肉汁蓋在魚上，亦沁入魚肉內，可說是燜得很「入味」，好一碟香滑可口的「錫紙包鱸魚」。在香港只有一間位於中環和記大厦的中菜館有一味「錫紙包銀魚」有點相似，但味道仍差很遠，而且價錢是的「錫紙包鱸魚」的三倍！

至於「茶葉蝦」，是上次發現的驚喜，廚司用龍井茶葉炒香帶殼的河蝦，味道清新可口，吃了一隻又一隻，令人口味無窮，而且碟子很大，足夠兩三知己食用。

而「桂林米粉」則是必須的選擇，我通常不要米飯，只吃這碗米粉。它是很地道的桂林米粉，是「撈」而不是「湯底」的。米粉上有幾片金錢牛肉片和酸豆，米粉底下有點熱燙燙的肉汁和油，把米粉和這些配菜撈好，已經香氣四溢，簡直急急地就要把米粉往嘴裡送。那味道濃淡適中，非常純正簡樸，真是早午晚吃它也不腻。這米粉的味道非常正中，尤其是那酸豆，一吃便知道是高手腌製。曾經在巴黎一家餐廳，老闆用一種特有的配料蒸帶子，說是他自製的，一吃，帶子的確鮮味，而那配料，就是這酸豆。

這小館叫名「秀蘭」，就在半島王府飯店對面。假如今個夏天往京城看奥運，便可順道嘗一嘗這小館的風味。

韋氏風雲

最近看過最好的電影是「韋氏風雲」(Charlie Wilson’s War)。這是一部對美國外交政策描寫得最深刻點題的電影，內容充滿黑色幽默，節奏明快，道盡了二十年來中東危機的前因後果，卻幾乎每十秒鐘便有一個大笑料，影片可謂風格清新。可惜同場觀眾嫌片子太深奥，訴說不明所以，結果只有我們兩人在戲院內連連爆笑，好不尷尬。據說此片在美國上影時亦有同樣情況。

為免錯過好片，建議大家看這部片時，找個讀國際關係或從事國際新聞的朋友同看，以便追問故事背景。謹此分享其中笑料，包括中東國家元首在辦公室內問參議員韋氏要甚麼飲料，他竟無知地要求喝酒 (中東辦公室是禁酒的)；參議員幕後支持者公開反對歧視女性，卻在自己私人派對大玩「競投女奴」遊戲；外表為「酒色之徒」的韋氏竟要向其辦公室人員解釋各中東國家的名稱和地理位置；軍事對敵的埃及、以色列和約旦政要一起看肚皮舞，下屬同場一面看一面談軍火生意，政要並互相提醒，「記住，面對外界，我們互相仍是敵人」。

另外還有更多極之合乎現實的處境笑料，過來人一定明白，擔保令你笑彎了腰，其中包括韋氏與政府高官會面，高官卻只派下屬到來，原來下屬才是辦事的人；韋氏一面忙接電話，叫旗下公關助手草擬緊急新聞稿，一面要政府官員避席，如此要他來回進出房間七、八次。

如果認為國際關係的題材應該嚴肅以待，不該搞笑，便推薦另一部片「The Good Shepard」，風格沉實有深意，內容詳盡而合乎事實，長三小時，也是不可多得的好片。